Ernährung · 18. Juli 2019
ZutatenEine Hand voll Salbeiblätter Eine Hand voll Basilikumblätter 1 Zitrone ausgepresst 12 EL Macadamiaöl 2 - 3 EL Kokosblütensirup 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe Eine Hälfte Chilischote Alles zusammen in einen Mixer geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrabi großzügig schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einem Teller fächerartig anrichten. Das Carpaccio mit dem leckeren Dressing beträufeln und mit Schnittlauchröllchen verfeinern.
Ernährung · 07. Juni 2019
Erdnussbutter mit warmen Wasser verrühren, um eine dünnere Konsistenz zu erhalten. Halbe Chilischote waschen und klein hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen. Die Cremigkeit ist abhängig vom Wassergehalt und kann individuell von Dir gehandhabt werden. Dressing über den gewünschten Salat geben. Zutatenmenge ist für eine Portion gedacht. Guten Appetit!
Ernährung · 10. Mai 2019
ZUTATEN FÜR DEN BODEN: 150 g Macadamianüsse ca. 2 Stunden in Wasser einweichen 200 g Datteln entkernt ca. 2 Stunden in Wasser einweichen 1 Prise Meersalz FÜR DIE FÜLLUNG: 180 g Cashewnüsse ca. 2 Stunden einweichen 200 g Kokosnussjoghurt 80 ml Ahornsirup ½ TL gemahlene Bourbon Vanille 50 ml frischen Zitronensaft 1 abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 20 ml geschmolzene Kakaobutter 1 Prise Meersalz 2 TL Tapiokastärke FÜR DIE HIMBEERSAUCE: 250 g gefrorene Himbeeren 30 ml Zitronensaft 20 ml...
Kinderwunsch · 31. März 2019
Vitamin D und Fruchtbarkeit
Schwangerschaft · 17. August 2018
Die Übelkeit und das Erbrechen in der Frühschwangerschaft sind nicht selten. Häufig ist diese Symptomatik schon ein Anzeichen für eine bestehende Schwangerschaft. Die Ausprägung kann von leichter Übelkeit bis zu mehrfachen Erbrechen (Hyperemesis Gravidarum) sehr unterschiedlich sein.
14. Dezember 2017
Vitamin D - wirklich wichtig? Inzwischen ist es unumstritten, dass ein guter Vitamin D Spiegel (eigentlich ein Hormon) unerlässlich ist für die Gesundheit. Ein Mangel zeigt sich häufig in Begleiterscheinungen von vielen Erkrankungen. Die eigentliche Vitamin D Mangel Erkrankung Rachtis, sieht man heutzutage sehr selten, da alle Kinder im ersten Lebensjahr inzwischen wenigstens 400 i.E. täglich verschrieben bekommen. Aber viele unterschiedliche Studien (Pubmed-Datenbank) belegen, dass ein...
Schwangerschaft · 18. November 2017
In einem einzigen Moment ändert sich alles… Vielleicht schon lange geplant und doch ist die Überraschung ganz groß. Schwanger!!! In wenigen Wochen entsteht aus Samen-, und Eizelle neues Leben. Ein kleines Wunder – ein kleiner Mensch. Spätestens ab jetzt beginnt idealer Weise die Zeit mit einer Hebamme.
Ernährung · 23. Oktober 2017
Energiekugeln voll mit Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten Ein idealer Snack, nicht nur für Schwangere und Kinder. Da diese kleinen tollen Energiebällchen so einfach zuzubereiten sind und voll sind mit gesunden, leckeren Nährstoffen.
06. Oktober 2017
Warum eine Vitamin C Hochdosistherapie manchmal sinnvoll sind? Vitamin C (auch unter Ascorbinsäure bekannt) ist eines der wichtigsten Antioxidantien und an zahlreichen Vorgängen im Körper beteiligt. Die meisten Pflanzen und Tiere können Vitamin C für den täglichen Bedarf selbst herstellen. Der menschliche Körper ist dazu nicht in der Lage, sondern muss es über frische Obst- und Gemüsequellen täglich zuführen.
Schwangerschaft · 22. September 2017
Das Thema Ernährung ist eine große Leidenschaft von mir und ich möchte so gerne diese Leidenschaft auch in anderen Menschen wecken. Gesund essen, heißt einfach auch, sich um sich zu kümmern, aufmerksam sich selbst gegenüber zu sein und seinen Körper und seine Gesundheit Wert zu schätzen. Ernährung ist die Basics. Ohne Ernährung kann der Körper keine Energie bilden und sich um wichtige Stoffwechselvorgänge kümmern. Gerade die Schwangerschaft kann eine

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